Βίδες με μανιτάρια, σπανάκι και γάλα καρύδας
Με διατροφική μαγιά Εγώ τα λέω βίδες, ο Ορέστης -με την φανερή ισχυρογνωμοσύνη των 3 χρόνων του- τα λέει ελατήρια, η συσκευασία έγραφε τριβελάκι, οι…
λιαστή ντομάτα
Κόκκινα φασόλια με λευκά μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα
* (scroll down for an English version) Ερυθρόλευκη Rougaille Ξεφυλλίζοντας περιοδικά μαγειρικής, τα οποία ομολογουμένως καταλαμβάνουν μεγάλο ποσοστό στα ράφια της κουζινοβιβλιοθήκης μου, έπεσα πάνω…
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα
Η ψυχολογία των χρωμάτων Οι τοίχοι της κουζίνας είναι βαμμένοι πράσινο λαχανί. Οι καρέκλες και τα ράφια της κουζινοβιβλιοθήκης είναι πορτοκαλί. Θα το λεγες τολμηρό. Θα το…
Στήθος κοτόπουλο με σπανάκι και φινόκιο
Dr Cook Τον σεφ Γιάννη Λουκάκο τον παρακολούθησα να μαγειρεύει στο φεστιβάλ γευστικού πολιτισμού “Ελλάδα, γιορτή, γεύσεις”,του Αθηνοράματος τον Απρίλιο στην Τεχνόπολη, σε ένα σεμινάριο…
Ρεβίθια με ντομάτες στο φούρνο
Μη ξαφνιάζεστε, παρόλο που κάνει ζέστη πολύ ζέστη, είναι ενα ζουμερό φαγάκι με ρεβίθια στην καλοκαιρινή εκδοχή του με λιαστές και φρέσκιες ντομάτες που τρώγεται…
Μακαρόνια με γαρίδες και πέστο λιαστής ντομάτας
Μυρτώον στην Πολίχνη Αγναντεύω το Μυρτώον πέλαγος από το μπαλκόνι του δίχωρου διαμερίσματος του αναμφισβήτητα πιο όμορφου ξενοδοχείου της περιοχής, Βυζαντινόν στα Πούλιθρα καθώς ο…
