Χρυσό γάλα
-Πες ένα απολαυστικό αλλά πολύ υγιεινό ρόφημα; -Χρυσό γάλα! Δεν το γνωρίζετε; Δεν είναι καιρός να το μάθετε; Κάποιοι από εσάς σίγουρα θα το γνωρίζετε,…
κουρκουμάς
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και πετιμέζι
“Πετιμέζι το έκανες!” Με μεγάλη μου έκπληξη, σα να μην το ήξερα έκανα σχεδόν, παρατήρησα ότι μέχρι τώρα δεν έχω γράψει συνταγή που να περιέχει…
Μοσχάρι με γλυκοπατάτες, πάπρικα και κουρκουμά
Γλυκιά μου γλυκοπατάτα… Ω, γλυκιά μου γλυκοπατάτα! Γιατί είσαι τόσο παραγκωνισμένη σε σχέση με την κοινή, πιο “φτωχή” από εσένα, πατάτα; Τι γλυκό δωράκι κάνει…
Ταϋλανδέζικο μπούρμα κάρυ
Πάει πια αρκετός καιρός που έχω αρχίσει να πειραματίζομαι με κουζίνες άλλων λαών και ιδιαιτέρως θα έλεγα με την ασιατική. Θες λίγο η συνεχής επιθυμία…
Λαχανόρυζο με πάπρικα και κουρκουμά
Εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ φαγητό αρωματισμένο με την γλυκιά γεύση της πάπρικας, του λεμονιού να δίνει την απαραίτητη ξινούτσικη ένταση και του ιδιαίτερου κουρκουμά να…
Χοιρινό με κακουλέ και κουρκουμά
Γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδία Σε ένα παλαιότερο post είχαμε κάνει αναφορά στο κακουλέ ή αλλιώς καρδάμωμο το οποίο είχαμε χρησιμοποιήσει για να αρωματίσουμε τα σοκολατάκια…
