Ζεστό κρασί με μπαχαρικά
Το κρύο έρχεται! Προειδοποίηση! Το κρύο έρχεται! Καιρός για να φτιάξουμε ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά. Το χειμωνιάτικο ποτό των γιορτών. Ζεστό, καταπραϋντικό, ανακουφιστικό, μυρωδάτο….
κακουλέ
Τσάι μασάλα
Κάθομαι μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή, ανοίγω το photoshop να διορθώσω τα levels στις φωτογραφίες, να τις crop-άρω και να ρυθμίσω το μέγεθος τους κατά…
Χοιρινό με κακουλέ και κουρκουμά
Γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδία Σε ένα παλαιότερο post είχαμε κάνει αναφορά στο κακουλέ ή αλλιώς καρδάμωμο το οποίο είχαμε χρησιμοποιήσει για να αρωματίσουμε τα σοκολατάκια…
Σοκολατάκια με επικάλυψη φυστικιού και αμυγδάλου
με Κακουλέ (αλλιώς Κάρδαμο ή Καρδάμωμο) Για πρώτη φορά χρησιμοποίησα κακουλέ σε συνταγή. Είναι από τα ωραιότερα αρώματα που έχω μυρίσει σε μπαχαρικό… Καταρχήν να…
