Ριζότο με γαρίδες και σαφράν
Και πως θα φτιάξουμε ζωμό bisque Τη συγκεκριμένη ανάρτηση σχεδόν με περηφάνεια θα την χαρακτήριζα masterclass…ωχ λάθος, αυτό είναι από κάπου αλλού, θα την πούμε…
γαρίδες
Γαριδομακαρονάδα
Η πρώτη ύλη Καπου εκεί στο πουθενά, στην “Αθηνών-κάτι-δε-θυμάμαι-κατεύθυνση”, σε μια στάση που κάναμε σε ένα από τα ταξίδια μας εσωτερικού (για το κλασικό ξαλάφρωμα…
Μακαρόνια με γαρίδες και πέστο λιαστής ντομάτας
Μυρτώον στην Πολίχνη Αγναντεύω το Μυρτώον πέλαγος από το μπαλκόνι του δίχωρου διαμερίσματος του αναμφισβήτητα πιο όμορφου ξενοδοχείου της περιοχής, Βυζαντινόν στα Πούλιθρα καθώς ο…
Γαρίδες σαγανάκι με φινόκιο
Περίεργο λίγο γιατί ανήκω θα έλεγα στην κατηγορία ζέστη και καλοκαίρι αλλά ο Μάης που μας κάνει τον δύσκολο και παραμένει φυσιολογικά να ακολουθεί τα…
