Πένες με πέστο βασιλικού και ντοματίνια
Τα τρικολόρε Πόσο μου αρέσει όταν τα βλέπω τρικολόρε, ανακατωμένα μέσα στη συσκευασία τους. Μου αρέσουν πολύ και σκέτα κόκκινα αλλά να όμως που όταν…
βασιλικός
Τοστ αβοκάντο σε 3 εκδοχές
* (scroll down for an English version) Στο “Βυζάντιον” Οι βόλτες στο κέντρο μου αρέσουν. Υπερβολικά. Με την παραμικρή ευκαιρία και αναλόγως ποιον ή τι…
Μελωμένο ντοματόρυζο
* (scroll down for an English version) Πιρούνι και Μαχαίρι Αφήνοντας πίσω μου την ζωντανή, πολύβουη πλατεία του χωριού και παίρνοντας το δρόμο προς το…
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με φέτα
Η ψυχολογία των χρωμάτων Οι τοίχοι της κουζίνας είναι βαμμένοι πράσινο λαχανί. Οι καρέκλες και τα ράφια της κουζινοβιβλιοθήκης είναι πορτοκαλί. Θα το λεγες τολμηρό. Θα το…
Βίδες με σάλτσα Ναπολιτέν
Η επιτομή της απλότητας Μακαρονάδα καλοκαιρινή, τη λάθος εποχή, επίτηδες για να φέρουμε τις γεύσεις και τα αρώματα αυτά μέσα στην κουζίνα μας. Ο χειμωνιάτικος…
Τα Γεμιστά!
Ναι, εννοείται θα μιλήσω και εγώ για τα γεμιστά που έμαθα να φτιάχνω από τη μαμά μου και δεν υπάρχει τρόπος ή θέληση να πρωτοτυπήσω…
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ
Βαρκούλες φορτωμένες Τα παπουτσάκια ισπανικής καταβoλής τα φτιάξαμε και είχα μείνει να αναρωτιέμαι “γίνεται να μείνει το συνταγολόγιο ετούτου εδώ του μπλογκ δίχως τα ελληνικά…
Κοτόπουλο με τσίλι και χρωματιστές πιπεριές
Τσίλι πίρι πίρι Οι συνταγές του Jamie Oliver που έχω αρχίσει να φτιάχνω από το βιβλίο του με τα 30λεπτα γεύματα δείχνουν απλές και είναι….
Μακαρόνια με πέστο βασιλικού
Αστικές καλλιέργειες Πόσο πολύ απολαμβάνω να βλέπω το μπαλκόνι μου να έχει και γλάστρες με αρωματικά φυτά χρήσιμα για τις μαγειρικές περιπέτειες, όπως ρίγανη, μαϊντανό,…
