Μπριζόλες στο φούρνο με ντομάτα, μαϊντανό και τυρί
Μια μπριζόλα στην ταβέρνα Αν βρεθείτε σε μια παραδοσιακή, σχετικά μικρή ελληνική ταβέρνα πιθανότατα ο κατάλογος να μην παρουσιάζει ιδιαίτερες διαφορές αλλά Τα Κυρίως να…
στο φούρνο
Τα 3 Φ: Φακές, Φινόκιο, Φούρνος
Τα Φι και το Όμικρον Με αφορμή την επέτειο των 3 χρόνων μας μαζί, πήγαμε για φαγητό χρησιμοποιώντας μια προσφορά από το groupon.gr στο Όμικρον…
Μελωμένα ψητά μήλα
Μήλο μου κόκκινο… Το πιθανότερο είναι να μη βρίσκουμε πια αυτή την εποχή στην αγορά φρέσκα μήλα, αλλά μήλα ψυγείου ή εισαγόμενα κυρίως από τη…
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, εύκολη, χωρίς φύλλο, με φέτα, μάραθο και άνηθο από τον Γαστρονόμο της Καθημερινής. για 6 άτομα – απαιτούμενος χρόνος: 1 ώρα…
Γαλακτομπούρεκο: το κλασικό
Ένα γαλακτομπούρεκο σκέτο επιτυχία και απόλαυση. Μένει μόνο να μετρήσουμε σωστά τα υλικά μας, να ακολουθήσουμε με προσοχή τη διαδικασία (αυτονόητα αυτά μέχρι τώρα) και…
Κοτόπουλο με ρεγκάτο και αμύγδαλα
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με κοτόπουλο στο φούρνο παναρισμένα με τριμμένο αμύγδαλο, τυρί ρεγκάτο, σκόρδο και φρυγανιά. για 4 άτομα – απαιτούμενος χρόνος: 50…
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι, μανιτάρια και φέτα
Τη συνταγή αυτή την είδα στην εκπομπή Chef στον Αέρα και με ιντριγκάρισε ομολογώ το να δοκιμάσω να φτιάξω ένα ρολό κιμά με τόσο ωραία…
Κέικ με πραλίνα φουντουκιού
Αφράτο, δίχρωμο κέικ με πραλίνα φουντουκιού σερβιρισμένο με έξτρα λιωμένη πραλίνα, άριστο συνοδευτικό για το πρωινό με γάλα, το απόγευμα στον καφέ και στο τσάι….
Τάρτα με σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ
Περί ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών Αναρωτιέμαι πολλές φορές διαβάζοντας για τα ωφέλιμα και θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ορισμένες τροφές που καταναλώνουμε, ποια τελικά από αυτά τα…
Τάρτα του δάσους
Αγαπημένοι μύκητες Το χω σίγουρο, αν είχα ευκολότερη και καθημερινή πρόσβαση σε ένα βουνό, σε ένα δάσος, θα γινόμουνα μια κυνηγός-expert-συλλέκτρια αυτών των υπέροχων γευστικών…
Πίτσα σε 25 λεπτά (με έτοιμο ζυμάρι)
Guest post από τον χρήστη: cherouvim Πίτσα, μπύρα και τηλεόραση. Καθαρόαιμο αντρικό sport. Πολλές φορές γίνεται από ανάγκη (πχ δεν παίζει φαΐ, η γυναίκα λείπει…
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Στο Στρουμφοχωριό Ελάτε όλοι μαζί να πάμε στο στρουμφοχωριό! “Μια φορά κι έναν καιρό, σ’ ένα ξεχασμένο δάσος υπήρχε ένα μακρινό χωριουδάκι. Εκεί ζούσαν κάτι…
Χοιρινές Μπριζόλες με Πιπεριές Φλωρίνης και Μανιτάρια
H συγκυρία Είναι προφανέστατο. Μαζί με όλο αυτό τον καταιγισμό μαγειρικής πληροφορίας από το Internet, περιοδικά, βιβλία αλλά ειδικά φέτος και μέσα από την τηλεόραση…
Αμυγδαλόπιτα με φρούτα
Τα 2 Aρχηγεία στην Κουζίνα Μου είναι δύσκολο να ξεχωρίσω ποιο προτιμώ περισσότερο ανάμεσα σε αυτό που ονομάζουμε μαγειρική και σε αυτό που ονομάζουμε ζαχαροπλαστική….
Σουφλέ Κουνουπιδιού
Σφιχταγκαλιασμένες τουφίτσες… Mπρόκολο; Kουνουπίδι; Άλλοι τα λατρεύουν και άλλοι δεν τα θέλουν με τίποτα. Έτσι είναι… Εγώ λέω, αυτοί χάνουν. Μου αρέσει πολύ όταν πιάνω…
