Κρέμα βρώμης με σπόρους chia

* (scroll down for an English version)

Αλλαγή ρεπερτορίου

Με την αλλαγή του καιρού και την πτώση της θερμοκρασίας επέρχεται και αλλαγή στο ρεπερτόριο των επιλογών μου στο πρωινό. Αν και τα τοστάκια, τα αυγά και οι χυμοί θεωρώ ότι δε με εγκαταλείπουν όλο το χρόνο, τη θέση του κρύου γάλακτος με βρώμη, μούσλι και γκρανόλες έρχονται να καταλάβουν οι κρεμούλες με βρώμη. Ζεστές, απολαυστικές, θρεπτικές, τονωτικές, ιδανικές για χουχουλιάρικα ή και για πιο δραστήρια πρωινά.

Τελευταία έχω ανακαλύψει και το Breakfast Time από τη σειρά Healthy & Tasty της Power Health που ενδείκνυται θα έλεγα για τα πρωινά που βιάζομαι πολύ. Πολύ όμως. Σχεδόν δεν μπορείς να κάνεις κάτι πιο γρήγορα από το να φτιάξεις ένα porridge (ή χυλό ελληνιστί) με Breakfast Time. To μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα μπολάκι, ένα κουτάλι και 100 ml νερό. Σωστά, αυτά και τίποτα περισσότερο. Καλό ανακάτεμα και έτοιμο το πρωινό γιατί περιέχει και νιφάδες βρώμης και γάλα. Μπορείς κάλλιστα να πάρεις το φακελάκι στο γραφείο ή στην εκδρομή. Εξάλλου η κάθε συσκευασία περιέχει 4 φακελάκια για να έχεις πάντα μαζί σου όσες μερίδες χρειάζεσαι. Τα προτερήματα του όμως δε σταματούν εδώ. Το Breakfast Time είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιέχει μόνο 89 θερμίδες, δεν περιέχει ζάχαρη και είναι πολύ νόστιμο με υπέροχη γεύση βανίλιας.

Όταν έχω διάθεση και χρόνο για κάτι διαφορετικό εμπλουτίζω την κρέμα με επιπλέον υλικά και γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και απολαυστική. Μια πρόταση είναι αυτή που σας παρουσιάζω παρακάτω. Και πάλι όμως δεν μπορείτε να πείτε ότι θα φτιάξουμε τίποτα χρονοβόρο. Σε πλήρη αντίθεση παρόλα αυτά με ότι έλεγα παραπάνω για ζεστές κρεμούλες, πρέπει να παραδεχτώ ότι αυτή η κρέμα τρώγεται επίσης ευχάριστα και κρύα από το ψυγείο και για εκείνα τα πιο ζεστούλικα φθινοπωρινά ή ακόμα και χειμωνιάτικα πρωινά. Ναι, υπάρχουν κι αυτά.

Κρέμα με Breakfast Time και σπόρους chia

Υλικά:

• 2 φακελάκια Breakfast Time της Healthy & Tasty
• 100 ml γάλα αμυγδάλου (ή αλλο γάλα της αρεσκείας μας)
• 100 ml νερό
• 1 κ. σούπας σπόρους chia
• 1 κ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου
• 1 κοφτή κ. σούπας μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο)

για το γαρνίρισμα:

• φρούτα του δάσους
• νιφάδες σοκολάτας

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε καλά το γάλα και το νερό.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το περιεχόμενο από τα 2 φακελάκια breakfast time.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το νερό και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτουμε τους σπόρους κία, το αμυγδαλοβούτυρο και το μέλι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά τουλάχιστον για να φουσκώσουν οι σπόροι chia.
5. Ρίχνουμε λίγα φρούτα του δάσους μέσα σε δύο ατομικά μπολάκια (ή βαζάκια εάν θελήσουμε να τα μεταφέρουμε), μοιράζουμε το μείγμα με τη βρώμη και γαρνίρουμε με μερικά ακόμα φρούτα του δάσους και νιφάδες σοκολάτας και σερβίρουμε. Διαφορετικά φυλάσσουμε στο ψυγείο και καταναλώνουμε εντός 3 ημερών.

Chia oatmeal with Breaksfast Time

With the change of weather and the temperature drop, there is a change also in the repertoire of my choices at breakfast. Although the toast, eggs and juices do not seem to leave me all year round, the cold milk with oats, muesli and granola is replaced by the oat porridge. Warm, enjoyable, nutritious, ideal for cozy or even more active mornings.

Recently, I have discovered Breakfast Time from the Healthy & Tasty series of Power Health, which I would say is more than suitable for mornings that I hurry a lot. A lot. You can hardly do anything faster than making a porridge with Breakfast Time. All you need is a bowl, a spoon and 100 ml of water. Right, these and nothing more. Good shuffle and your breakfast is ready because this also contains oat flakes and milk. You can also take the sachet to the office or to an excursion. In addition, each pack contains 4 sachets so you can always have as many servings as you need. But its assets do not stop here. Breakfast Time is a very good source of fiber, it is high in protein, sugar-free and very tasty with delicious vanilla flavor.

When I have more time and I like to make something different I enrich the porridge with extra ingredients and it becomes even more delicious and enjoyable. A suggestion is what I am going to outline below. Now, however, in contrast to what I said above for hot porridges, I have to admit that this cream is also eaten pleasantly cold by the refrigerator on those warm autumn or even winter mornings. Yes, there are also these.

Ingredients:

• 2 Healthy & Tasty Breakfast Time sachets
• 100 ml of almond milk (or other milk of your choice)
• 100 ml water
• 1 Tbsp chia seeds
• 1 Tbsp almond butter
• 1 Tbsp honey (preferably thyme honey)

for the garnish:

• forest fruits
• chocolate flakes

Directions:

1. Heat the milk and water well.
2. In one bowl, drop the contents of the 2 Breakfast Time sachets.
3. Add the milk and water and mix well.
4. Add chia seeds, almond butter and honey and stir to homogenize the ingredients. Leave it for at least 15 minutes to inflate the chia seeds.
5. Put a few forest fruits into two individual bowls (or jars if we want to carry them), divide the mixture with oats and garnish with some more forest fruits and chocolate flakes and serve. Otherwise, keep in the refrigerator and consume within 3 days.

Σχετικά άρθρα:

Πουτίγκα με σπόρους chia και κακάο Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο Μπανανόψωμο με βρώμη και πραλίνα φουντουκιού Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα Pancakes με βρώμη και γιαούρτι Κέικ με βρώμη και ροδάκινο