Φέτα πανέ με μαρμελάδα σύκο
Θαλασσάκι και Μαραθιά στην Τήνο Όταν η Λουκία πρότεινε να μας φιλοξενήσει για λίγες μέρες στην Τήνο, μια από τις σκέψεις που έκανα καθώς οι…
Ορεκτικά
Ψητές πιπεριές Φλωρίνης
Για το μεράκι του ερασιτέχνη Έψαχνα να αγοράσω βαζάκια μέσω ίντερνετ που χρειαζόμουν για συνταγές όπως μαρμελάδες, σπιτικά τουρσί, κομπόστες και σάλτσες. Μετά από ένα…
Χούμους αρακά
Πορτοκαλί και λαχανί Λαχανί και πορτοκαλί. Τα χρώματα της κουζίνας μας. Της νέας μας κουζίνας. Αφήσαμε το όμορφο, γυαλιστερό μαύρο μάρμαρο στους πάγκους που ίσως…
Παστουρμαδοπιτάκια
Guest post από: dimiche Γεια σας, για άλλη μια φορά φιλοξενούμενη στο όμορφο delightfularea, με μια συνταγή εύκολη και κυρίως πολύ γευστική. Παστουρμαδοπιτάκια η περί…
Κολοκυθοκεφτέδες
“Κολοκύθια τούμπανα” Τα κολοκυθάκια μου αρέσουν σε όλες τις μορφές μαγειρέματός τους, τηγανιτά, βραστά, στο φούρνο, στην κατσαρόλα, στο γκριλ, ή ακόμα πιο συγκεκριμένα στο…
Γκαλέτ με σαλάμι αέρος και καραμελωμένα κρεμμύδια
Ένα παιδικό γαλλικό τραγουδάκι λέει: “Μου αρέσει η γκαλέτ, ξέρετε πώς; Όταν είναι φτιαγμένη ωραία με βούτυρο μέσα”. Galette είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη…
Ντοματοκεφτέδες
Ντομάτα: Λαχανικό ή Φρούτο; Με καταγωγή από την Νότια Αμερική, η ντομάτα διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο μέσω της ισπανικής αποικιοκρατίας της Αμερικής. Ο Ισπανός…
Πλεξούδα με φέτα, ελιά και πιπεριά
Ελληνικό Πρωινό σε εξέλιξη Είναι πολύ ωραίο να γνωρίζεις πως σχεδόν όλα αυτά που θα βρεθούν μπροστά σου στο πρωινό ενός ξενοδοχείου έχουν παρασκευαστεί στην κουζίνα…
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Στο Στρουμφοχωριό Ελάτε όλοι μαζί να πάμε στο στρουμφοχωριό! “Μια φορά κι έναν καιρό, σ’ ένα ξεχασμένο δάσος υπήρχε ένα μακρινό χωριουδάκι. Εκεί ζούσαν κάτι…
Σουφλέ Κουνουπιδιού
Σφιχταγκαλιασμένες τουφίτσες… Mπρόκολο; Kουνουπίδι; Άλλοι τα λατρεύουν και άλλοι δεν τα θέλουν με τίποτα. Έτσι είναι… Εγώ λέω, αυτοί χάνουν. Μου αρέσει πολύ όταν πιάνω…
