Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα

* (scroll down for an English version)

Ο καιρός του παγωτού

Σοκολάτα φωνάζει ο Ιάσονας, πρώτος τρέχει ο Ορέστης. Ναι, μπορεί να το έχετε καταλάβει, είμαστε οικογένεια σοκολατάκηδες. Ο Ιάσονας γνωρίζει ότι μπορεί να φάει λίγη σοκολάτα υγείας (1-2 τετραγωνάκια, τουλάχιστον 55% περιεκτικότητα σε κακάο) και πολλές φορές μου τη ζητάει. Ο Ορέστης όμως, 1,5 χρονών πια, έχει πάρει πρώτος θέση κάτω από το ντουλάπι, χοροπηδάει επιτόπου, γελάει και τεντώνει ανυπόμονα και επιτακτικά το χέρι του για να πάρει και αυτός το μερίδιό του. Μπορεί να μη μου λέει τη λέξη, έχω όμως την αίσθηση ότι το φωνάζει δυνατότερα. Τους κάνω χάζι.

Έχει έρθει όμως ο καιρός του παγωτού και ο Ιάσονας με ρωτάει πότε επιτέλους θα παγώσουμε τις μπανάνες όπως του είχα υποσχεθεί. Θα φτιάξουμε ένα εύκολο παγωτό με γεύση μπάνανα-σοκολάτα, θα αλέσουμε τα υλικά μας στο μπλέντερ και είναι έτοιμο, μοιάζει σα μια παγωμένη σοκολατένια κρεμούλα. Εάν θέλουμε το βάζουμε στην κατάψυξη και σερβίρουμε όταν θα έχει παγώσει καλά. Ο Ορέστης αρπάζει ένα παγωτίνι το βάζει στο στόμα του, σουφρώνει μύτη, στόμα, μάτια καθώς εκπλήσσεται από την αίσθηση του παγωμένου κάνει μια στιγμίαια παύση και συνεχίζει ακάθεκτος…

Εύκολο παγωτό μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Υλικά:

• 3 μεγάλες μπανάνες ώριμες
• 3 κ. σούπας κακάο
• 2 κ. σούπας μέλι
• 240 ml φρέσκο γάλα πλήρες
• 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τις μπανάνες σε μεγάλα κομμάτια, τις βάζουμε σε ένα σακουλάκι τροφίμων και τις παγώνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
2. Αλέθουμε τις παγωμένες μπανάνες με τα υπόλοιπα υλικά, κακάο, γάλα, μέλι και βανίλια στο μπλέντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες ομοιογενές μείγμα.
3. Μπορούμε να το φάμε κατεθείαν μοίραζοντας το σε μπολάκια, διαφορετικά το διατηρούμε στην κατάψυξη.

The Ice Cream Time

“I want chocolate” shouts Jason, but the first who runs immediately is Orestes. Yes, you may have understood it, we are a chocolate lovers family. Jason knows that he can eat a little chocolate (1-2 squares, at least 55% cocoa) and sometimes he asks for it. However, Orestes, 1.5 years old, is already under the cupboard, jumping on the spot, laughing and stretching his hand impatiently and urgently to get his share. Even if he can not tell me the word, I feel that he shouts it louder. I enjoy so much looking at them.

But the ice cream time has come, and Jason asks me when we will finally freeze the bananas as I had promised. We are going to make an easy ice-cream banana-chocolate-based ice cream, grind our ingredients in the blender and…ready! It looks like a cold chocolate cream. We can place it in the freezer instead and serve when it has been well frozen. Orestes grabs an ice cream puts it in his mouth, pouts his nose, mouth, eyes as he is surprised by the frozen texture, he makes a momentary pause and continues unaltered…

Banana-chocolate ice cream

Ingredients:

• 3 large ripe bananas
• 3 Tbsp cocoa
• 2 Tbsp honey
• 240 ml of fresh milk complete
• 1 tsp vanilla extract

Directions:

1. Cut bananas into large pieces, put them in a food pouch and freeze them in the freezer for at least 4 hours.
2. Grind the frozen bananas with the rest of the ingredients, cocoa, milk, honey and vanilla in the blender and continue until we have a creamy homogeneous mixture.
3. We can eat it immediately by distributing it in bowls, otherwise we keep it in the freezer.
   

Σχετικά άρθρα:

Τέλειο παγωτό σοκολάτα Άλειμμα σοκολάτας με αβοκάντο Μπανανόψωμο με βρώμη και πραλίνα φουντουκιού Τέλειο παγωτό βανίλια Βrownies με αβοκάντο και γλάσο σοκολάτας Ρυζόγαλο με νέκταρ αγαύης